Autor: tilapiaepescados
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Gosto de Barro na Tilápia (off flavor) Visão Ampla Sobre o Tema
O Objetivo deste artigo é oferecer de forma resumida o maior número de informações sobre este tema, que é um dos mais pesquisados na internet. Inicialmente temos que considerar obviamente que as Tilápias são cultivadas na água. Seja em tanques escavados (açudes), tanques redes, soltas nas represas, ou em tanques circulares. Portanto, a Tilápia está…
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Tilápia ao molho de limão
Ingredientes (4 porções) 400 g de filé de tilápia 1/2 cebola média 1 colher de sopa rasa de manteiga 1/4 copo vinho branco 1 lata creme de leite Suco de 1 limão Raspas da casca de 1 limão Sal e pimenta a gosto Modo de preparo : 30min Tempere a tilápia com limão, sal e…
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Filé de tilápia assado
Ingredientes (6 porções) 1 kg de filé de tilápia Suco de 1/2 limão 4 tomates em rodelas 4 cebolas em rodelas 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas 1/2 kg de batatas cozidas 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de creme de leite 300 g de mussarela ralada Azeite Sal…
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Tilápia no shoyu e gengibre
Ingredientes (2 porções) 1/2 kg de tilapia fresca congelada 1 suco de 01 limão taiti 1 colher de sopa de gengibre 1 shoyu sakura ou melhor se tiver Modo de preparo : 10min Corte a tilápia em fatias finas. Reserve em um prato grande e passe o suco de limão sobre as fatias e escorra. Coloque…
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Tilápia com Provolone
Ingredientes (12 porções) 400 g de filé de tilápia 200 g de provolone 1 clara de ovo 2 colheres (sopa) de água 1 xícara de farinha de rosca Suco de 1 limão Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Modo de preparo : 1h Corte o filés de tilápia ao meio, após abra-os…
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Tilápia assada com farofa de couve e ovo
Ingredientes (3 porções) 1 tilapia de cerca de 1 kg 10 folhas de couve já lavadas e cortadas bem finas 3 ovos cozidos, cortados em rodelas Cerca de 1 xícara de farinha de mandioca temperada 3 dentes de alhos amassado 1/2 cebola bem picadinha 3 temperos prontos para peixe Sal e pimenta a gosto Suco…
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Filé de tilápia ao leite de coco
Ingredientes (3 porções) 8 filés de tilápia 4 batatas médias (pré-cozidas) 1 cebola 1 pimentão 1 tomate 1 cenoura Cheiro verde a gosto Sal a gosto Limão para temperar Leite de coco Azeite Modo de preparo : 1h Primeiro tempere os filés de tilápia com limão e sal. Deixe descansar um pouco. Cozinhe as batatas…
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Filé de tilápia empanado
Ingredientes (2 porções) 1 kg de filé de tilápia 200 g de farinha de rosca 200 g de farinha de trigo sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 200 ml de leite 3 ovos óleo de girassol Modo de preparo : 30min Bata os ovos e o leite em uma bacia e tempere com sal e…
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Moqueca de tilápia
Ingredientes (10 porções) 500 g de filé de tilápia 1 vidro de leite de cöco 2 tomate 1 cebola grande 3 batatinhas médias 1 pitada de sal 1 colher de azeite de dendë 2 tabletes de caldo de peixe 1 xícara de chá de água 3 colheres de pomarola Modo de preparo : 45min Descasque as…