Filé de tilápia empanado

• 1 kg de filé de tilápia
• 200 g de farinha de rosca
• 200 g de farinha de trigo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• óleo de girassol

Modo de preparo : 30min

1. Bata os ovos e o leite em uma bacia e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca.
3. Tempere a tilápia com sal e pimenta-do-reino, corte em pedaços pequenos de sua preferência.
4. Passe as tilápias primeiramente pela farinha de trigo, empanando os dois lados.
5. Passe pela mistura de ovos e leite e passe na farinha de rosca, empanando dos dois lados.
6. Fritar em óleo bem quente por 3 minutos.